Всеми цветами радуги эти изумительные цветы распускаются в мае. По внешнему виду ирисы похожи на орхидеи, с очень изящными цветками, с тонким ароматом. Листья тоже являются декоративными, остаются зелеными до самой поздней осени. В простонародье ирис называют «касатиком». Эти цветы достаточно просто размножаются – корневищами.

Отличаются устойчивостью к холоду. Могут расти на одном и том же месте долгие годы (3-7 лет). Видовой состав насчитывает 30000 разнообразных видов. Наиболее распространен сорт – ирисы Хроманского (или бородатые). Также известны сорта – Парфенон, Кадиллан, Толико, Нью Сноц и другие. Срезают эти цветы, когда распускается первый бутон или когда он уже готов раскрыться. Стоят они недолго, всего пару дней, но соцветие живет 7-12 дней. Ирисы можно использовать в декоративных целях, для оформления различных газонов, клумб. Ирисы также применяют в медицине, в ароматерапии – как успокаивающее средство. В кулинарии корни ирисов часто добавляют в мучные и кондитерские изделия. В Армении принято варить из их лепестков варенье. Из ирисового масла выпускают парфюмерную продукцию очень высокого качества, но очень редко, так как это масло весьма дорогое, поэтому нередко заменяется ароматизаторами.

Цветы ирисы Фото 2